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La Pasta Gialla

10 abr

Em uma viagem para São Paulo, experimentei um restaurante no Itaim Bibi, tipicamente italiano ‒ aliás, o ambiente me resgatou completamente para as cantinas das ruas de Roma; a experiência foi tão agradável, além de a comida ser excelente, que na última ida à cidade retornei ao restaurante.

A rede, que agora conta com diversas unidades em São Paulo e franquias em 8 estados, é criação do chef Sergio Arno, que busca oferecer a excelência da culinária italiana a preços justos! O restaurante que fui fica na Rua Pedroso Alvarenga 528 – Itaim Bibi.

O cardápio é variadíssimo e conta com massas especiais, como as feitas com 7 grãos, integral e outra que não contém glúten.

Da primeira vez, experimentei um nhoque com molho pomodoro com berinjelas defumadas: divino. Dessa vez me rendi aos raviólis e provei o ravióli recheado com queijo mascarpone ao molho de pomodoro, basílico, azeitona preta e queijo mascarpone: simplesmente espetacular. O melhor ravióli que já comi, incluindo os que provei na Itália.

A Gabi, que estava comigo, provou o ravióli com molho de pera e gorgonzola, e adorou! Os pratos de massas variam de R$ 30,00 a R$ 46,00. Ainda não provei as entradas, mas confesso que estou supercuriosa para provar a bruschetta de pomodoro.

O diferencial do café expresso, que pedimos depois da refeição, fica por conta do biscoito de amêndoas servido junto, delicioso. Tem Que Provar!!

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