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Nachos especial – Amigos do Tem Que Provar – Juliana Zimmermann

11 abr

Nesta semana a coluna Amigos do Tem Que Provar traz a colega Juliana Zimmermann. Em um jantarzinho na sua casa, ela ofereceu uns nachos especiais deliciosos, e ainda super-rápido e fácil de fazer.

Para acompanhar, Ju serviu uma saladinha de tomate cereja e manjericão que deu um toque de delicadeza ao prato.

Ingredientes:
1 kg de carne moída de primeira;
4 dentes de alho picado;
1 sachê de molho de tomate tradicional;
1 caixa ou sachê de molho branco;
200g de mozarela;
150 g de queijo prato;
150 g de queijo cheddar;
Pouco de azeite de oliva;
1 pacote grande de Doritos.

Modo de preparo:

Refogue o alho e a carne moída até que tudo fique bem cozido; misture o molho de tomate e deixa secar por uns 2 minutos.

Em um refratário, coloque uma camada da mistura da carne, uma camada de queijo e outra de Doritos. Repita a de carne e novamente a de queijo e depois Doritos; antes da última camada, disponha o molho branco e finalize com queijo. Para ficar gratinado, coloque no forno por cerca de 20 minutos.

Sirva junto com uma saladinha de tomate cereja e manjericão, é gostoso demais! Tem Que Provar!!

Guacamole

2 dez

Guacamole delicioso

Semaninha quente e cansativa essa que passou, não? Mas hoje é sexta-feira, dia de um aperitivo em casa e um clericot bem gelado para acompanhar. Humm, delícia de programa… Pensando nisso, resolvi colocar hoje a receita que faço de guacamole, inspirada na do Dos Caminos, publicada aqui!

É fácil, rápida e bem conveniente com o calor que está chegando…

Ingredientes:

Coentro picado;
2 colheres de sopa de cebola picada;
Sal a gosto;
2 grandes avocados maduros – sugiro utilizar o avocado mesmo, e não o nosso abacate (fica muito líquido; se usar abacate, use apenas uma unidade para esta receita);
2 tomates sem sementes e finamente picado – uso o italiano, que é menor;
Suco de ½ limão siciliano;
1 colher de chá de chilli.

Modo de Preparo:

Coentro fresco, tomate, cebola, abacate e limão... hummm

Em uma tigela, misture a cebola, o chilli, os tomates e o sal.

misturando tudo...

Adicione o abacate e amasse delicadamente com um garfo. Ajuste ao seu gosto os temperos e sirva com Doritos ou ainda com fatias cortadas em triângulos de Rap10.

 

super entrada!!

Guacamole delicioso