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Guacamole – Dos Caminos – New York

20 out

Dos Caminos

Excelente sugestão para quem está indo à Nova York, Dos Caminos é o restaurante certo para quem aprecia comida mexicana. Com quatro filiais na cidade, fomos naquela que fica no coração do Meat Packing District, quadrilátero que virou o mais novo point nova-iorquino.

ambiente dos caminos

O restaurante fica entre a 9th Avenue e a Hudson Street, é superbadalado, cheio de gente jovem e bonita e serve o melhor guacamole de Manhattan –pedimos o famoso prato, e realmente é sensacional! Segundo eles, o segredo é fazer no momento em que se vai servir.

Meat_packing

Claro que não me aguentei e perguntei a receita para a garçonete, que me deu a feliz notícia de que estava no site do restaurante – www.doscaminos.com. Testamos quando chegamos a Porto Alegre e ficou deliciosa. Segue abaixo:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de folhas de coentro picado;
2 colheres de chá de cebola branca picada;
2 colheres de chá de chili, jalapeño picada ou pimenta serrano;
2 colheres de chá de sal;
2 grandes avocatos maduros – sugiro utilizar o avocato mesmo, e não o nosso abacate, que fica muito líquido;
2 colheres de sopa de tomate sem sementes e finamente picado (1 tomate pequeno);
2 colheres de chá de suco de limão.

Modo de Preparo:
Em uma tigela de tamanho médio, use as costas de uma colher ou o socador para misturar uma colher de sopa de coentro, 1 colher de chá de cebola, uma colher de chá de chili e 2 colheres de sal.

Adicione o avocato e amasse delicadamente com um garfo, até ficar suave. Coloque o restante do coentro, da cebola e do chili na mistura. Junte os tomates e o suco de limão, ajuste ao seu gosto os temperos e sirva com uma cesta de tortilla chips quentes.

best_guacamole_new_york

guacamole Dos Caminos

Dos Caminos tem um bar na parte interna que é apaixonante, e vale a pena conferir o menu de diversos drinks. O lugar é realmente espetacular, Tem Que Provar!!

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EATALY – New York – Imperdível!!

11 set

Eataly - NYC

Essa é uma dica sensacional para quem estiver indo à Nova York!!!

Eataly é o lugar ideal e parada obrigatória para quem gosta de cozinhar, comer ou simplemente quem aprecia comida italiana.

O empreendimento inaugurado esse ano, fica na 5th Avenue com a 23th, tem um mercado, duas cafeterias, uma sorveteria e vários restaurantes, eles só cozinham aquilo que eles vendem, não tem refrigerante, só sucos, água, cerveja italiana e claro vinhos maravilhosos. Há duas estantes de azeites de oliva trazidos das principais regiões da Itália, compramos um da Toscana simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!

Eataly 2

A comida é totalmente natural feita com produtos frescos e o melhor: sai muito em conta, a janta para o casal sem vinho, sai cerca de 30 dolares!
O café… totalmente italiano é excelente, nos sentimos de volta a Itália.
Outra dica é comprar presunto cru e queijo prima donna para fazer um café da manhã digno de Nova York, o custo é muito menor que o café da manha de qualquer hotel por lá!

Eataly 3 - NYC

Vale a pena conferir a esquina em que a America encontra a Itália – EATALY! A gente adororou! Tem Que Provar!!

Carol e Lou - Eataly NYC