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Pizza no Supermercado Zona Sul – Rio de Janeiro

22 nov

Pizza do Zona Sul

Ainda inspirada pelo Rio de Janeiro, coloco hoje uma dica ótima para quem gosta de pizza de massa fina, com bastante recheio, por um preço em conta. O Supermercado Zona Sul tem uma pizzaria maravilhosa, à tardinha enche de cariocas tomando um vinho, champanhe ou cerveja e curtindo uma burrata ou uma pizza.

Fomos ao Zona Sul da Barra, situado na Avenida Érico Veríssimo, 565. As pizzas começam em R$ 13,00, mas não vi nenhuma que custasse mais que R$ 25,00. Comemos uma meia marguerita especial, com mozarela de búfala e manjericão, e meia presunto Parma e rúcula, que fez com que eu me sentisse de novo na Praça da cidade de Lucca, na Itália. E a pizza para duas pessoas saiu R$ 19,00.

O pessoal da mesa ainda pediu a portuguesa e a calabresa, que seguem nas fotos abaixo.

Pizza portuguesa

Pizza do Zona Sul

Além do restaurante, o supermercado por si só já é sensacional: uma diversidade de azeites de oliva de todas as localidades, inclusive o Olivas do Sul, que é fabricado aqui em Cachoeira do Sul, me deixou enlouquecida, tipo quero todos!!!

Azeites por todo lado

A fiambreria tem todos os tipos de queijo, incluindo o queijo burrata ‒ que, com uma salada de rúcula e tomate seco, como é servido também no restaurante, fica excelente para uma noite de verão.

Pizza 2 minutos de Rap10

13 set

Pizza Rap 10

Para as banqueteiras de plantão essa receita não se aplica. Ela foi pensada em 2 minutos, já que usamos o que tínhamos em casa e é esse o charme da receita: usar a criatividade e aproveitar o que tem na geladeira!!!

O Rap 10 é um pãozinho fininho, parecido com pão árabe e você encontra em qualquer supermercado

Ótima para um lanche rápido, jantinha de dieta ou até cortar em pedacinhos e servir de aperitivo ou entrada de um jantar! Os ingredientes abaixo são aqueles utilizados na pizza da foto!. Tempo de Preparo + frigideira – 5 min – Dificuldade – achar o Rap10 no supermercado.

Ingredientes para 2 pessoas – 4 pizzas:

4 pãezinhos Rap10 (pode ser light ou não);
Molho de tomate à gosto – sugerimos La Fiammante que é bem natural;
8 fatias de queijo – 2 para cada pizza;
12 fatias de blanquet de peru – 3 para cada pizza
Creme de ricota light; e
Manjericão
Pimenta preta à gosto
Azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo à jato:

Coloque a frigideira no fogo até esquentar, coloque o pãozinho Rap10 e, por cima, o molho de tomate. Logo em seguida, as duas fatias de queijo, espalhe e ponha o blanquet em cima, por fim coloque o creme de ricota com a colher em alguns pontos específicos.

O segredo é ir cuidando o pãozinho, quando ele estiver sequinho, e dourado embaixo, o queijo vai estar derretido e está pronto para servir. O último passo é colocar o manjericão, a pimenta preta e o azeite de oliva!!!

Tudo pronto para servir, Tem Que Provar! Bom apetite!.

Dicas:

Troque a pimenta preta por pimenta pepperonccino, fica mais picante, mas é deliciosa.

Se quiser algo mais prático, use pomarola ao invés do molho La Fiammante, não fica tão gostoso, mas se é o que se tem em casa, utilize esse mesmo.

Dicas de Compras:

Molho La Fiammante – só encontrei no Supermercado Zaffari, parece molho caseiro feito na hora.

Azeite de Oliva Extra Virgem – Obrigatoriamente tem que ser de boa qualidade, o azeite de oliva faz total diferença no prato. Procure no armazém 196 na Padre Chagas ou na La Gourmandise, se alguém tiver mais alguma dica em Porto Alegre, por favor compartilhe a informação!!!

Rap 10 – tem no supermercado, na parte dos pães, o pacote azul é o light e o colorido é o normal, pode ser utilizado para Wrap, torradinhas, etc!