Tag Archives: Prazeres da Mesa

Prazeres da Mesa – Edição de Março de 2012

30 mar

Depois de uma mini férias, o Tem Que Provar volta com tudo e aproveita para dar a dica de leitura do final de semana, porque já está nas bancas a edição especial de Páscoa da revista Prazeres da Mesa com Vitor Sobral, o chef português que mais entende de bacalhau, dando dicas para não errar no preparo do peixe.

Para os gourmets curiosos: pirarucu – o peixe gigante do Norte que chega aos poucos ao mercado em versão salgada.

E como toda Páscoa, claro que não podia faltar o chocolate e a revista nos mostra as perdições doces de Vanessa Trefois.

Para finalizar tem um panorama da cozinha da Colômbia que é super interessante, vale a pena Tem Que Provar!!!

Anúncios

Prazeres da Mesa – Edição fevereiro 2012

23 fev

A dica de quinta é a edição de fevereiro da Prazeres da Mesa, a revista está totalmente no clima de boteco.

Para aqueles que gostam de uma cervejinha, tem a reportagem Top 60 – o ranking das 60 melhores cervejas à venda no Brasil. E mais tem dica de harmonização de cerveja, e o menu degustação do chef Raphael Despirite te mostra como.

Tem receita da cozinha do Frangó, a melhor do país, além de outras muitas delícias de bar.

Para aplacar o calor e a curiosidade, a chef Renata Braune explica a tendência de usar sorvete como acompanhamento de prato salgado.

E do Rio de Janeiro, um perfil de Felipe Bronze, o chef com fama de polêmico que faz comida tecnoemocional na capital fluminense. Vale a pena conferir.

Revista Prazeres da Mesa – Edição de Janeiro

18 jan

Hoje, a dica é a ediçao de janeiro da revista Prazeres da Mesa, parceira do Tem Que Provar.

Neste mês tem ela traz 280 rótulos de vinhos, todos comentados, entre tintos, brancos, roses, espumantes e de sobremesa, e um guia de viagem com as melhores lojas para comprar vinho no mundo.

Mostra a dica de um verão com estilo na qual você conhece a história e as receitas do Aconchego Carioca, o bar que é destaque no Rio de Janeiro.

Combinando com esses dias quentes, a revista traz uma seleção de pratos leves e de rápido preparo e um certamente será testado pelo blog para vocês!!!

E para os fãs (como eu) de Alex Atala tem uma reportagem que chama atenção para a riqueza dos nossos mares com uma receita de caracol marinho com algas e espuma de tangerina. Enfim… Tem Que Provar!!!

Revista Prazeres da Mesa – Edição n. 100

20 dez

Prazeres da Mesa - edição 100

Hoje recebi a edição número 100 da revista e parceira do blog – Prazeres da Mesa – e sério está especial!!

As 292 páginas trazem 74 receitas para você, todas produzidas durante a oitava edição do Ao Vivo, em São Paulo.

Diretamente da Itália, seis pratos clássicos com uma pitada de invenção, como o nhoque de beterrada com creme de parmesão, que estou morrendo de vontade de testar e o espaghetti alle vongole nere de dar água na boca só de olhar…

A revista ainda traz três chefs que reinventam a velha e boa torta salgada.

Para os docemaníacos tem quatro sobremesas com frutas e seis doces com o charme da confeitaria clássica.

E de presente de natal: encarte grátis com a cobertura completa do Mesa Tendências, maior congresso internacional das Américas, Tem Que Provar ou não tem?

Prazeres da Mesa - edição 100